お店情報

お気に入り!このお店 イタリアンレストラン リチェルカ

 抜群のロケーションと、イタリアンをベースとした料理が楽しめるリチェルカ。シェフの善治清光さんは「自分が行きたいレストランを作りたかった。おいしいものを食べて『また明日から頑張ろう』という力になる、温かい店にしたいんです」と話します。
 守備範囲が広く、ラーメンを出したり予約があれば刺し身も(中華料理だけは、厨房の火の関係で断念)。 ランチではパスタランチ、ワンプレートランチ、名物のひとつカレーライスランチ(いずれも1000円)ほか、コースなども用意。取材日は2週間かかるカレーの仕込み中。「キノコを使う秋仕様のため、より旨みを深くしないと」と、どこか楽しそうでした。
 同店は「裏メニューが充実している店(笑)」で、ジビエなど不定期に入る食材が多数あり、それらはメール会員に「限定○名」などと配信。よりおいしいものを食べたいならメール会員の入会をお勧めします。
 予約は2000円~、飲み放題はソフトドリンク1000円、アルコール2000円(2時間)。2~3日前までに要予約、40名以上または15万円以上で貸し切り。結婚式や披露宴は、早めの相談を。
 一説によると「幸せレストラン」とも。クリスマスの特別ディナーを食べたカップルの成婚率が高いそう(ハッピーなテーブルがあるそうなので、興味のある人はぜひ)。
 地元農家とのパイプを活かし、知り合いの飲食店とつないだり、ある食材を中心にすえた6次産業的な取り組みも計画中です。

■住所:上田市下之郷812-10
■電話:0268-38-1155
■営業時間:11・00~16・00、17・00~23・00
■休み:(月)定休(祝日の場合はランチのみ営業)

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2014年10月11日号掲載)。

住所 上田市下之郷812-10
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2014年10月11日
           
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