あの店この店＝「キッチンカフェ ヴェール」

　6月にオープンしたばかり。一軒家を改装した親しみやすい空間で、フレンチをベースにしたカジュアルな料理が楽しめる。「気軽にふらっと立ち寄ってもらえるお店にしたい」とオーナーシェフの敦賀健一さん。
　佐久穂町などの農園から取り寄せる無農薬、無化学肥料のフレッシュな野菜や、富山港直送の天然の魚など、旬のおいしさが詰まった体に優しい食材をチョイスし、敦賀さんならではの一皿に仕立てている。
　ランチは4種類ほど（1000円〜）。プラス200円でスープ、プティデザート、ドリンクをセットする人が多い。夜はアラカルトが中心（500円〜）。
　ショップでは旬の果物や佐久穂町の無農薬、無化学肥料の小麦粉、てん菜糖などを使った、季節の焼き菓子を販売。店内でも食べられる。ショップのみの利用も可能。

■住所：佐久市岩村田930-1
■電話：0267-85-2021
■営業時間：午前11時〜午後9時
　昼カフェ午前11時〜午後4時（ランチは2時半ラストオーダー）
　夜カフェ午後6時〜8時半ラストオーダー
■定休日：火曜日と月2回の水曜
■駐車場：7台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2014年8月７日号掲載）。