お店情報

あの店この店=「松六商店」

 信州新町の〈松六商店〉は、信州西山の気候風土に育まれた郷土食「蔵おやき」を製造販売しています。
 半世紀にわたり故郷の味を守り続け、惜しまれながら閉店した同町の老舗「増屋」の技術を受け継いでいます。松六商店の蒸しおやきは、冷めても皮がやわらかいため、子どもから高齢者まで食べやすいのが特徴。自宅でフライパンに油を引き、両面をこんがり焼いてもおいしく、刻み茄子(なす)、野沢菜、カボチャ、つぶあん、野菜ミックスの5種類で1個120円。
 素材の味を生かしたこだわりの手法でその日に売る分だけを製造。道の駅信州新町、Aコープしんまち店などでも販売しています。
 クール便(冷凍)の全国発送も行っています。

■住所:長野市信州新町新町141
■電話:026・262・2041
■営業時間:8:00~18:00
■休日:月曜日(祝休日の場合火曜日)
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2014年8月2日号掲載)。

住所 長野市信州新町新町141
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2014年08月02日
           
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