お店情報

お気に入り!このお店 料亭 緒環

 緒環(おだまき)では営業が始まる前には、打ち水を欠かしません。清々しく整え「お客様をお迎えする」気持ちが表れています。
 ランチでは海鮮ちらし1730円や、揚げ物や刺し身、煮物など20品から好きな料理を選ぶ(太字がお勧め)お好み二品定食1150円・同三品定食1650円がよく出るそう。
 肉と魚、または揚げ物と生ものなど選ぶ楽しみもあります。きちんと手間をかけた料理で、あしらう野菜の種類を多くしたり海草や豆を使うこともあります(「板長が豆に凝っていまして(笑)」とフロントマネージャーの小林安奈さん)。おいしさはもちろん、目先の変化や健康面にも気を配っています。
 夜は「板長の本日の肴」(取材日はアスパラの天ぷら650円やほたるいか580円ほか)はもちろん、和牛ステーキ膳2100円が人気。暑くなるとうな重4700円、うな丼2300円も。
 月替わりのコース料理は3240円から3コースを用意(夜は少人数なら予約がなくても対応できる場合もあり)。ホールは掘ごたつ形式のテーブル6卓とカウンター、お座敷は5部屋(うち2部屋がイス席)。
 宴会場は最大60~70名まで対応、お祝いや法事にも利用できます(法事会席の宅配可)。早めの予約を。
 日曜日などもランチ営業していますが、宴席が入っている場合が多く「来店前に電話連絡いただけるとありがたいです」。毎月6日・16日・26日はレディースデー、デザートのサービスがあります。

■住所:上田市長瀬2878-1
■電話:0268-36-4646
■営業時間:11・00~14・00(ラストオーダー13・30)、17・00~21・30(同20・30)
■休み:第1・3・5(水)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2014年6月21日号掲載)。

住所 上田市長瀬2878-1
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2014年06月21日
           
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