お店情報

あの店この店=「鮨 湯もと」

 中央通りから20mほどの細道を入った〈鮨 湯もと〉は、和モダンの落ち着いたたたずまいの江戸前すし処(どころ)です。
 東京青山や神楽坂で腕を磨いた湯本孝司さんが握るすしや料理は、職人ならではのこだわりが随所に。ネタは築地から直送の新鮮な国産天然物の魚介類。さらに飯山産コシヒカリや安曇野産ワサビをはじめ、地産地消に貢献する県内産食材を使っています。
 好みを聞きながら嗜好(しこう)に合ったすしと料理を提供する「おまかせ」は、お通し、つまみ、焼き物、刺し身から握りまで約20品で1万円~。風味豊かな海の幸を味わえます。
 要予約ですが、席が空いていれば予約なしも可。太巻きや特製ばらちらしは、土産にも。

■住所:長野市西後町1558~1
■電話:026・225・9487
■営業時間:17:30~21:00(L.O.)
■休日:月曜日

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2014年5月31日号掲載)。

住所 長野市西後町1558~1
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2014年05月31日
           
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