お店情報

あの店この店=「一歩ベーカリー」

ライ麦パン(520円) 酸味を抑え、食べやすくした。クリームチーズと相性がいい
ライ麦パン(520円) 酸味を抑え、食べやすくした。クリームチーズと相性がいい
タルティーヌセット。サラダ、スープ、飲み物付き
タルティーヌセット。サラダ、スープ、飲み物付き

 旧追分宿の街並みになじむ落ち着いたたたずまい。ライ麦粉を使った、食事に合うパンを中心に20種類ほど販売。5種類の自家製天然酵母をパンによって使い分け、時間をかけて低温で発酵させることで、粉のうま味を引き出している。
 オープンサンド「タルティーヌ」のセット(900円)と、「ビーフシチューセット」(1200円)や飲み物も用意。小諸市の工房「ジオ・パラダイス」が内装や家具などを手掛けた、雰囲気のいいカフェスペースで、ゆっくり過ごしたい。午前11時までモーニング(900円)もあり。

■住所:軽井沢町追分578
■電話:0267-41-6511
■営業時間:午前8時~午後5時ぐらい
■定休日:火曜日*今月29日と来月6日は営業
■駐車場:5台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2014年4月10日号掲載)。

住所 軽井沢町追分578
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2014年04月10日
           
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