お店情報

街かどExpress 韓国風炭火焼 田舎っぺ

 「韓国風炭火焼 田舎っぺ」は、極上のシロコロホルモンと牛タンが味わえる名店。お客さんのリピート率はなんと100%なのだとか。
 「牛タンのあごおとしセット」(1280円)は、「タン元(もと)」と呼ばれる最上級の部分に特製の甘ダレをつけ、絶妙な片面焼きにした逸品。握りずし風のシャリ玉(7個)にのせて頬張ります。
 シロコロホルモンはクセのない直腸部分を裏返したもので、加工が難しく流通量が少ないため飯田で食べられるお店は希少。かむとタレの染み込んだ脂汁が口の中に広がり、根強いファンがあります。
 同店は信州和牛、喬木村の「信州くりん豚」、徳島の「阿波尾鶏」、国産ダチョウ肉を提供。飯田の焼き肉文化の原点である生マトン、生ホルモンも人気。最高の肉を最高の焼き方で味わいたい人におすすめのお店です。

■電話:0265-52-6229
■住所:飯田市座光寺5260-1
■営業時間:17:00~22:00(LO)
■休み:月曜
■駐車場:有

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊いいだ 2013年1月10日号掲載)。

住所 飯田市座光寺5260-1
掲載紙 週刊いいだ
掲載日付 2013年01月10日
           
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