街かどExpress　来来亭飯田店

　来来亭飯田店のモットーは、「元気」「活気」「愛想」の３つ。「お客様第一」を大切にしているので、好みに合わせて細かい注文ができます。麺の太さやゆで加減、しょうゆの濃さ、ネギや背脂の量、チャーシューの赤身・脂身まで選べる念の入りよう。隠し味の一味唐辛子を抜くこともできますが、「ただし、情熱は抜けません。絶対に！」と同店。
　スープは毎日早朝から仕込む鶏ガラスープ。定番の「ラーメン」（650円）は、コシのある細麺に口当たりのよい京都風しょうゆ味のスープがからみ、スルスル行けてしまいます。強烈な辛さなのに病み付きになる「旨辛麺（うまからめん）」（830円）、青ネギがたっぷりの「ネギラーメン」（880円）は、それぞれ１日30食限定です。
　店のこだわりメニューにお客のこだわりをプラスして、自分なりの最高のラーメンを追求できる来来亭。常連客が増える理由も納得です。

■ＨＰ：http://www.rairaitei.co.jp/
■電話：0265-53-5367
■住所：飯田市上殿岡913-1
■営業時間：11：00～24：00
■休み：無休
■駐車場：有

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊いいだ　2013年２月28日号掲載）。