お店情報

あの店この店「とんかつ侘助」

 「ちょっとした自分へのご褒美、そんな感じで気軽に足を運んでもらえれば」とにこやかに話すのは、店主の池田憲一郎さん。昨年8月にとんかつの店をオープンさせた。カジュアルでしゃれた雰囲気の店内で、食事を楽しめる。
 手間を惜しまず丁寧に作った料理で常連を増やし、子どもを連れた家族から年配の夫婦まで、幅広いお客が訪れている。
 肉を薄めの衣で包み、サクッと揚げるのがこちらのスタイル。定番のかつなら、塩でいただき、肉の味を堪能するのもいい。
 「おろしとんかつ定食」(ロース1500円、ヒレ1600円)は、しょうゆベースのオリジナルソースとおろしの取り合わせで、さっぱりといただける。ふんわりと卵でとじた「かつ丼」(950円)もおすすめ。10日間かけて作るデミグラスソースをかけた「ハンバーグステーキ定食」(1500円)は、隠れた人気メニューだ。
 アルコールも一通りそろえており、揚げ物や煮物、酢の物など、旬の食材を使ったその日おすすめのつまみも用意している。土・日曜、祝日以外は、お得なランチメニューもある(午後1時半まで)。

■住所:軽井沢町長倉586-4
■電話:0267・48・0938
■営業時間:午前11時半~午後2時半、午後5時~8時半(ともにラストオーダー)
■休み:毎週火曜日に加え月に一度(不定)
■駐車場:6台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2013年2月21日号掲載)。

住所 軽井沢町長倉586-4
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2013年02月21日
           
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