お店情報

あの店この店=「豚そば 阿吽」

 豊野駅近くに〈豚(ぶた)そば 阿吽(あうん)〉がオープンしました。メニューは「極濃豚そば」「豚そば」「あっさりの豚そば」=写真=の3つで勝負。丁寧に仕上げた同じとんこつベースのスープからできたとは思えない、全く違う味の3種類の豚そばが楽しめます。「ぜひ、食べ比べてほしい」と代表の岩井将人さんは自信をのぞかせます。
 「極濃豚そば」800円は、とろみも濃度も“超極濃”とんこつスープ。普通のラーメンでは物足りない人に。「豚そば」700円は、クリーミーで濃厚なとんこつ醤油(しょうゆ)スープが太麺によく絡む王道の一品。「あっさり豚そば」650円は、優しい味わいのあっさりスープと本格手打ち“ちぢれ細麺”の相性が抜群。替え玉は全玉・半玉から選べ、トッピングやサイドメニューも充実。

■住所:長野市豊野町豊野467~1
■電話:026・217・7103
■営業時間:11:00~14:30(ランチのみ営業)
■休日:水曜日
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2013年2月9日号掲載)。

住所 長野市豊野町豊野467~1
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2013年02月09日
           
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