お店情報

あの店この店=「麺道 玄武」

 長野の人気ラーメン店「麺道 麒麟児」で修業した小林蓮太郎さんが、〈麺道 玄武〉を長野南郵便局のはす向かいにオープンしました。
 看板メニューの玄武ラーメン650円は、店主自慢の豚骨しょうゆスープに米粉を練り込んだ中太麺、それに自家製チャーシュー80gと青菜がのってボリューム満点。モチモチ麺とスープの相性も抜群です。また、オリジナルの油そば(並)650円は、米粉と魚粉を練り込んだ太麺に、野菜、メンマ、チャーシュー、それに花かつおと背脂をトッピング。スパイスの効いたタレと絡めて、頬張ると病みつきになりそう。味玉やメンマ(各100円)、肉増し(150円)などトッピングも充実。手作りギョーザ5個400円も。

■住所:長野市川中島町御厨953~3
■電話:026・284・7988
■営業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
■休日:水曜日
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2013年6月8日号掲載)。

住所 長野市川中島町御厨953~3
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2013年06月08日
           
信州の花・紅葉だより
信州そば漫遊
信州山小屋ネット
信州日帰り温泉