お店情報
あの店この店=「麺道 玄武」


長野の人気ラーメン店「麺道 麒麟児」で修業した小林蓮太郎さんが、〈麺道 玄武〉を長野南郵便局のはす向かいにオープンしました。
看板メニューの玄武ラーメン650円は、店主自慢の豚骨しょうゆスープに米粉を練り込んだ中太麺、それに自家製チャーシュー80gと青菜がのってボリューム満点。モチモチ麺とスープの相性も抜群です。また、オリジナルの油そば(並)650円は、米粉と魚粉を練り込んだ太麺に、野菜、メンマ、チャーシュー、それに花かつおと背脂をトッピング。スパイスの効いたタレと絡めて、頬張ると病みつきになりそう。味玉やメンマ(各100円)、肉増し(150円)などトッピングも充実。手作りギョーザ5個400円も。
■住所:長野市川中島町御厨953~3
■電話:026・284・7988
■営業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
■休日:水曜日
■駐車場:あり
※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2013年6月8日号掲載)。
住所 | 長野市川中島町御厨953~3 |
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掲載紙 | 週刊長野 |
掲載日付 | 2013年06月08日 |