お店情報

お気に入り!このお店 Cafe Salon La Confiture

 テクノさかき駅を見下ろす位置にあるラ・コンフィチュール。テーマカラーはオレンジで、オーナーの横山じゅん子さんらスタッフのきちんとした接客と料理で、落ち着いた時間を過ごすことができるお店です。
 コンフィチュールとはフランス語でジャム。スパイスの調合から行った、ルーも小麦粉も使わないカレーには、こちらも自家製のりんごのコンフィチュールを添えて(850円)。
 スパイスの薬効が感じられ(もはや薬膳)、途中でコンフィチュールを加えると味がキリッと締まります(ドリンクセット980円、スペシャルセット1450円)。
 信州黒毛和牛のハッシュドビーフオムライス1480円は、一度メニューから外しましたが「なんでやめちゃったの?」の声が多く、復活した一皿(これはホントお勧めです)。
 すべて注文が入ってから調理し、盛りつけはもちろん野菜の切り方や火の通し方まで、気持ちを感じます。
 横山さんはお店をもつのが夢だったそうですが、ベースはおいしい料理で家族を喜ばせたい、健康に過ごしてほしいというお母さんの願い。調味料はごくシンプルに、旬のものだけを使い、できるだけ坂城産を選んでいます。
 機器の関係で軽食メニューは増やせませんが、その分デザートは「同じものを作っていると飽きるから(笑)」日替わりで。イスの座り心地もいいので、景色を眺めたり本を読んだり、長居をする人が多いそう。
 ランチコースは5名以上、料金は応相談。「料理の構想を練りたいので」2週間前に予約を。

■住所:坂城町南条4861-35 坂城テクノセンター1階
■電話:0268-82-0001
■営業時間:11・00~17・00
■休み:(日)(月)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2013年2月9日号掲載)。

住所 坂城町南条4861-35 坂城テクノセンター1階
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2013年02月09日
           
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