お店情報

あの店この店「Mont(もん)」

 「女性が一人で食事とお酒を愉(たの)しめる店」がコンセプトの大人の隠れ家。5月で1周年を迎えた。店内はカウンター8席とモニター完備の個室8席。絨毯(じゅうたん)フロアとソファーチェアで居心地も良く、ホテルのラウンジのようなくつろぎの空間だ。
 メニューは日替わりで「前菜」「肉、魚料理」「パスタ」のシンプルな洋食。その日の食材と、シェフ安部真裕さんのさじ加減で決まる。メニュー表を見ずにシェフとの簡単なやり取りでオーダーを決める客も多い。
 夏はエアコンで体を冷やすので生野菜でなくグリル野菜に、食欲がないときは食べやすい冷製パスタに一など、お客のその日の気分や食べたい料理、予算、食べるペースまで考慮し、素早く料理をアレンジ。その気配りとパフォーマンスが女性客の心をつかんでいるようだ。
 メニューの一例として、ちょっとずついろんな料理が楽しめる「前菜盛合わせ」(1480円)、「国産牛のロースステーキ」や「天然銀むつのムニエル」など。ランチは一人2千円からの完全予約制。ワンランク上の料理と空間を楽しんでみては。

■住所:佐久市岩村田3804 M’sハウス1F
■電話:0267・67・9777
■営業時間:午前11時半~午後2時半、午後5時~午前0時
■休み:不定(連絡してから訪れるのがベター)
■駐車場:15台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2013年7月4日号掲載)。

住所 佐久市岩村田3804 M’sハウス1F
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2013年07月04日
           
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