お店情報

あの店この店「酒舗清水屋 佐久平店」

 先月21日、佐久平駅近くにオープンした「酒舗清水屋 佐久平店」。小海町にある本店は100年以上続く老舗だ。「地元の酒の味を、もっとたくさんの人に知ってほしい」という店長の小山英浩さんの思いを反映して、県内の蔵元を中心に多くの酒をそろえた。新店には個室を設け、〝室(むろ)〟と名付けた。「お酒を通して人と人が交流できる場になれば。ここを発信と交流の基地にしていきたい」と意欲的だ。
 「蔵元とお客の懸け橋として、蔵元の思いをきちんと伝えるのが自分の仕事」という。蔵元の熱い思いを感じながら飲む酒は「ひときわおいしく感じる」そうだ。「お酒を味わうのに、知識やうんちくは必要ないですよ。感じたままでいいんです」とも。ぜひ、フィーリングでお気に入りを見つけてほしい。
 毎週金・土・日曜日は、店頭試飲会を開催中。7月は「夏酒」をテーマに、店長おすすめの日本酒を試飲できる。「夏の酒は、香りが良くすっきりしていて飲みやすいお酒が多いんです。ぜひ一口味わいに遊びに来てください」と小山さん。

■住所:佐久市長土呂1244
■電話:0267・88・7830
■営業時間:午前11時~午後7時
■休み:水曜日
■駐車場:9台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2013年7月11日号掲載)。

住所 佐久市長土呂1244
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2013年07月11日
           
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