お店情報

きてみてこの店「grussgott(ぐりゅーすごっと)」

茅野市北山にお茶も楽しめるケーキ店がオープン。チョコレート色とピンク色がテーマのかわいらしい店内に、東京で約20年間菓子職人の経験を積んだ蟹江敦美さんが作り上げるケーキや焼き菓子が並びます。数あるレシピの中から日替わり5~6種類を提供。中でも、薄くのばした生地で生のリンゴを包んで焼き上げるウィーン風アップルパイは、「初めての食感だし、リンゴの風味が生きていておいしい」とファンが多い一品です。ほかに、地元のイチゴをふんだんに使用した「ショートケーキ」やとことん素材にこだわったなめらかな舌触りのチョコケーキ「グリュースゴット」も人気。誕生日や記念日のホールケーキの相談も受けています。

■営業時間:午前10時~午後7時
■定休日:木曜日
■住所:茅野市北山5671
■電話:0266・78・6478

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2013年8月16日号掲載)。

住所 茅野市北山5671
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2013年08月16日
           
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