お店情報

あの店この店=「豊誠堂製菓舗」

 〈お八喜の豊誠堂〉は10人中8人に喜んでもらえるおやきを作りたい-という思いが、店名に込められています。
 皮は薄力粉を使用し、信州野菜をたっぷり包んで蒸したふかしおやき。しっかりした弾力とかみ応えがあり素朴な味です。常に10種類以上のバリエーションがありますが、中でも夏の人気はなす3種類。朝取りの丸なすと信州みそを使用した「丸なすお八喜」120円。小布施ナスを使用し、あまもっくらして、独特のぬめりが好評の「小布施お八喜」130円。青じそを皮と中味のみそに使用した風味豊かな「しそなすお八喜」140円。こねつけもあり、みのもんたの「秘密のケンミンSHOW」で紹介されました。お盆の「お八喜」の予約受付中。

■住所:長野市三輪9~20~7
■電話:026・241・5981
■営業時間:8:30~18:00(日曜・祝日~12:30)
■休日:第4日曜日
■駐車場:3台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2013年7月27日号掲載)。

住所 長野市三輪9~20~7
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2013年07月27日
           
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