お店情報

あの店この店=「松六商店」

 信州新町の〈松六商店〉が製造販売する「蔵おやき」は、山紫水明の地・信州西山の気候風土に育まれた郷土食として、根強いファンが多い人気のおやきです。
 半世紀にわたり故郷の味を守り続けてきた老舗「増屋」の技術を受け継いだ同店の蒸しおやきは、冷めても皮がやわらかく、子どもからお年寄りまで食べやすいのが特徴。あんは野菜ミックス、刻み茄子(なす)、野沢菜、カボチャ、つぶあんの5種類で1個120円。素材の味を生かしたこだわりの手法で、その日の分だけを製造。
 フライパンに油を引き、両面をこんがり焼いても美味。道の駅信州新町、Aコープしんまち店、田中屋でも販売しています。故郷の味を送るクール便(冷凍)の全国発送も行っています。

■住所:長野市信州新町新町141
■電話:026・262・2041
■営業時間:8:00~18:00
■休日:月曜日(祝休日の場合火曜日)
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2013年8月10日号掲載)。

住所 長野市信州新町新町141
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2013年08月10日
           
信州の花・紅葉だより
信州そば漫遊
信州山小屋ネット
信州日帰り温泉