あの店この店＝「中華料理　杏亭（あんずてい）」

オーナーの篠原さん夫妻

　16年ほど前、小諸市で「杏花」としてスタートした同店が、佐久市での営業を経て、昨年10月に再び小諸市に移転。オーナーシェフの篠原慶治さん、一美さん夫妻が切り盛りしている。
　「場所が変わってもずっと通ってくれる常連さんに支えてもらって、ここまで続けられました」と夫妻は感謝の言葉を口にする。
　手軽な麺類やご飯ものから、本格的な一品料理まで幅広くそろう。人気があるのが、「四川風五目ラーメン」（830円）。卵やエビ、イカ、野菜などがたっぷり入って、彩りもきれい。体がぽかぽかと温まる。
　ぱりっと調理した揚げたてのおこげに、あんがとろ～りと絡む「おこげ」（海鮮・2千円、五目・1300円）もおすすめ。「出来立て熱々のおいしさを、ぜひ味わってください」と慶治さん。
　ライス、スープ、漬け物、手作りの杏仁（あんにん）豆腐が付く定食も種類が豊富（千円～）。「カラアゲの香りソース定食」（1100円）や「ナスのピリ辛定食」（千円）など、ご飯が進みそう。
　ランチタイムは、それぞれ週替わりの「麺ランチ」（680円）と「定食」（850円）も用意している。

■住所：小諸市御影新田2746-1（ステーキレストラン「菱屋海賊船」の奥の店舗）
■電話：0267・22・2407
■営業時間：午前11時半～午後2時、午後5時～9時半（ラストオーダー）
■定休日：水曜日
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2014年２月20日号掲載）。