お店情報

あの店この店=「とうふごのみ 豆や」

 ぱてぃお大門蔵楽庭に〈とうふごのみ豆や〉が2014年1月1日にオープンしました。
 蔵楽庭内にある「日本料理 旬花」の店主・中村義信さんがプロデュースする豆腐料理専門店です。
 「地元の豆腐や豆を使用し、ほかの素材にもこだわり、どんどん新しいことを取り入れておいしいメニューを提供します」と冨沢智店長。店長おすすめメニューは、厚揚げと信州ハーブ鶏を卵でとじた「豆やの親子なべセット」(小鉢・サラダ・揚げ物・ご飯・漬物付き)1380円=写真。ほか、信州サーモン豆乳しゃぶしゃぶセット、かにすき豆ふセット、牛肉豆ふセットなど。
 店内は落ち着いた空間で、貸し切りは28人まで。飲み放題付き宴会は5000円。

■住所:長野市大門町55~1~3
■電話:026・233・8820
■営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~21:00(日曜・祝日~19:00)

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2014年1月25日号掲載)。

住所 長野市大門町55~1~3
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2014年01月25日
           
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