あの店この店「pain Trouver」

　店内を包み込む、香ばしい香り。ずらりと並ぶ色とりどりのパンが食欲をそそる。
　店名の「Trouver」は、フランス語で「発見する、見つける」の意味。オーナーシェフの塚田隆広さん、美佳さん夫妻は、「お客さまにお気に入りのパンを見つける楽しさを提供したい」と、パンや焼き菓子など計80種類以上を焼いている。パン作りに際しては、基本をきちんと守り、一つ一つ丁寧に…がモットーだ。
　８月下旬にオープンして以来、地元客をはじめ別荘に滞在している人など、着々とファンを増やしてきた。
　人気を集めているのが、クロワッサンの生地にグラニュー糖を折り込み、カリカリに焼き上げた「クロッカン」（180円）や、自家製の練乳ミルククリームをたっぷり絞った「ミルクフランス」（150円）、菓子パンの王道「クリームぱん」（150円）など。
　ワインや料理と合わせたい食事パンや食パン、ランチにぴったりのサンドイッチも多彩にそろう。季節ごとに、地元産の果物など旬の食材を使った新作パンもお目見えする。
　ラスクやクッキーなどの焼き菓子もおすすめ。

■住所：御代田町塩野450-24
■電話：0267・41・6678
■営業時間：午前8時～午後6時
■定休日：火曜日
■駐車場：6台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2014年１月23日号掲載）。