お店情報

あの店この店「pain Trouver」

 店内を包み込む、香ばしい香り。ずらりと並ぶ色とりどりのパンが食欲をそそる。
 店名の「Trouver」は、フランス語で「発見する、見つける」の意味。オーナーシェフの塚田隆広さん、美佳さん夫妻は、「お客さまにお気に入りのパンを見つける楽しさを提供したい」と、パンや焼き菓子など計80種類以上を焼いている。パン作りに際しては、基本をきちんと守り、一つ一つ丁寧に…がモットーだ。
 8月下旬にオープンして以来、地元客をはじめ別荘に滞在している人など、着々とファンを増やしてきた。
 人気を集めているのが、クロワッサンの生地にグラニュー糖を折り込み、カリカリに焼き上げた「クロッカン」(180円)や、自家製の練乳ミルククリームをたっぷり絞った「ミルクフランス」(150円)、菓子パンの王道「クリームぱん」(150円)など。
 ワインや料理と合わせたい食事パンや食パン、ランチにぴったりのサンドイッチも多彩にそろう。季節ごとに、地元産の果物など旬の食材を使った新作パンもお目見えする。
 ラスクやクッキーなどの焼き菓子もおすすめ。

■住所:御代田町塩野450-24
■電話:0267・41・6678
■営業時間:午前8時~午後6時
■定休日:火曜日
■駐車場:6台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2014年1月23日号掲載)。

住所 御代田町塩野450-24
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2014年01月23日
           
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