お店情報

あの店この店「和食 なが蔵」

 オープンから5年目を迎えた、シックなたたずまいの和食店。下村重喜・君枝さん夫妻が切り盛りしている。
 吟味した食材を使い、他店にない味を提供するのがモットー。看板のうなぎ料理は、徹底した管理のもと育てられたブランド品「大井川共水うなぎ」を使用。扱っている店が少ない逸品という。
 「天然と変わらないおいしさです。好きな人にこそ味わってもらいたい」と重喜さん。うな丼は1850円、うな重は2800円~(吸い物、漬物付き)。
 のど越しの良さが特徴の細めん「おざんざ」(1480円)も人気。ピリ辛の特製牛ひき肉みそが味のアクセントだ。10月~3月は、温かいだし汁に、チーズわんたん、トマト、セロリ、サンショウなどをあしらった和風&イタリアンテーストの「おざんざ細うどん」(1150円)も登場する。
 ほかにも厚切りのリブロース肉を揚げた「とんかつ定食」(1780円)や数日間煮込んだ「特製カレー」(1890円)、信州プレミアム牛のしぐれ煮を載せた「笹寿司」(1個630円)、湯葉入りの「親子丼」(1580円)、クリーミーな「海鮮リゾット」(1580円)など、バラエティーに富んだ料理がそろっている。

■住所:軽井沢町長倉4963-7
■電話:0267・31・0281
■営業時間:午前11時半~午後2時、午後5時半~9時
■休み:月曜日(祝日の場合は営業)
■駐車場:11台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2013年9月19日号掲載)。

住所 軽井沢町長倉4963-7
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2013年09月19日
           
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