お店情報

あの店この店「チェント・ドゥエ102」

 イタリアに渡り、「パスタの神様」と称された故アンジェロ・パラクッキ氏の元で料理を学び、その後、都内の名店などで料理長を務めた鈴木康司シェフが、8月にオープンしたイタリア料理の店。
 畑から直接届く、旬の野菜をふんだんに使った料理など、クオリティーの高い一皿を、リーズナブルな価格で提供。地元リピーターがお客の8割を占めている。
 モーニングのおすすめは、「朝ポトフセット」(1050円)。じっくり煮込んだ具だくさんなポトフに朝採れ野菜のサラダ、塩ヨーグルト、ミニジュース、コーヒ-、自家製パンが付く。
 ランチはお得な「パスタランチ」(1260円)が人気。「落合シェフ直伝 新鮮なウニのスパゲッティー」など3種類のパスタから1種類が選べ、サラダ、スープ、自家製パン、飲み物付き。プラス315円でドルチェもセットできる。アラカルトやコース(要予約。当日も可)もあるので、そのときの気分に合わせてオーダーしたい。
 ディナーは前菜やメーンなど、単品が充実。鈴木シェフに好みを伝え、自分だけのパスタを作ってもらうのも一興だ(945円~1470円)。コース(3990円~)は2日前までに予約を(一部、当日予約も可)。

■住所:軽井沢町軽井沢167-47
■電話:0267・41・0018
■営業時間:午前8時~10時、正午~午後3時、午後6時~その日の様子で*各時間帯とも予約がおすすめ
■休み:水曜日
■駐車場:なし(近隣に有料駐車場あり)

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2013年11月21日号掲載)。

住所 軽井沢町軽井沢167-47
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2013年11月21日
           
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