SHOPInformation「COUNTRY CAFE（カントリーカフェ）」

　駒ケ根市のカントリーカフェ。塊肉を豪快に焼き、切り分けて食べる本場のバーベキューが堪能できる宴会コースが人気です。
　カントリー信州バーベキュー協会会長の加藤惠一さんが焼き方をレクチャー。チキンを丸ごと一羽焼き上げた「ビアカンチキン」＝写真上＝などのユーモア満点な料理が味わえます。一人２５００円～。4人以上～要予約。
　また、ＴＥＸーＭＥＸ料理＝「テキサス・メキシコめし」の定番「ファヒータス」＝写真下＝が近日登場！
　タコスの一種で、小麦粉で作った皮にグリルしたチキンやエビ、チーズ、ワカモレ、サワークリームといった好みの具材と一緒にサルサソースなどを包んで食べる、日本で言う手巻き寿司の様な楽しい一品です。

■ＨＰ：http://www.rakuten.co.jp/countrycafe
■電話：0265-81-1166
■住所：駒ヶ根市赤穂497-2048
■営業時間：11:00～23:00（ランチ１１：３０～１４：００）
■休み：月曜日

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊いな　2013年10月７日号掲載）。