お店情報

お気に入り!このお店 グーギーズカフェ千曲店

 アパレル事業を中心に「ライフスタイルを提案」する(株)グローバルユニットが展開するグーギーズカフェ千曲店。60~70年代のアメリカ(たとえば映画「アメリカングラフィティ」)のポップな雰囲気の店内で、ハンバーグやピザ、パスタ、ハンバーガーなどが楽しめます。
 ハンバーグは信州産牛肉を1回3~4kg、1日に2回手ごねして作ります。オリジナルソースのにんにく醤油は、にんにくも醤油も千曲市産。地元産にこだわるのは「生産者とお客様の橋渡し役になり、生産者も潤うきっかけにすること。地域を発展させること」(飲食事業部長の小林正人さん)への思いがあるからです。
 ほぼ店内で作っているので、辛味抜きやアレルギーなどは可能な限り対応していて、「自分の家族に安心して食べさせられるか」を考えています。
 ピザ生地もお店で仕込み、二次発酵を行うので風味のいい生地になります。高温の石窯で焼き上げるため、厚みがあっても外側はカリッ、なかはもちっ。
 リンゴとゴルゴンゾーララーズのピザ、リンゴルゴン(レギュラー1550円)は、りんごにチーズの塩け、メープルシロップの甘味も加わって、これはおいしい! グループでそれぞれが好みの料理を頼んで、リンゴルゴンをシェアという場合もあるそう。
 自社開発のフローズンヨーグルトリッチミルク(プレーングラス350円)もぜひ。滑らかでうっとりするようなコクがあります(イオン上田店1階のグーギーズベリーヨーグルトは姉妹店)。

■住所:千曲市上徳間237-2
■電話:026-276-7188
■営業時間:11・00~23・00(22・00ラストオーダー)
■休み:不定休(年に4~5日程度)

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2013年11月30日号掲載)。

住所 千曲市上徳間237-2
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2013年11月30日
           
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