お店情報

あの店この店=「とんかつの店 かつ蔵」

とんかつの店〈かつ蔵〉は、すべての食材にとことんこだわる味の名店です。 ファンが心待ちにする季節限定のカキフライ=写真=は今が旬。広島県宮島の産直地御前カキを使用。肉厚で弾力があり甘みは抜群。揚げたて熱々をサクッとかめば、中からカキのうま味がジュワー。カキフライ定食1380円~。単品は1個280円~。人気のロースとんかつ定食は1000円。安全でうま味がギュッと詰まった信州SPF豚を使用。注文を受けてから肉をカットし、作りたてを揚げるので衣はサクサク。厚めの肉は軟らかでジューシー。定食のご飯(契約農家直送木島平産コシヒカリ)とキャベツのお代わりはいつでもOK。ランチメニューは月~土曜日、気軽な宴会(2~12人)は1500円~。

■住所:長野市稲田2~11~3
■電話:026・259・2428
■営業時間:11:30~14:00、18:00~21:30 土・日曜・祝日11:00~15:00、17:00~21:30
■休日:火曜日、第2月曜日
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2013年12月21日号掲載)。

住所 長野市稲田2~11~3
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2013年12月21日
           
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