信州FOOD記

フードアナリスト・中島麻希さんのコラム。
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フードアナリスト 中島麻希

中島麻希(なかじま・まき)長野市生まれ。大学卒業後、東京のテレビ番組制作会社を経て帰郷。出版社勤務の後、独立。2013年1月、フードアナリスト1級取得(長野県内初)。食のプロとして多方面で活躍中

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